در این مطالعه ذرت ایرانی واریته سینگل کراس 702 با ذرتهای تجاری-وارداتی شامل روس، اکراین و برزیل از نظر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی، فرآسنجههای تخمیری تولید گاز، خصوصیات تجزیهپذیری شکمبهای، رودهای و کل دستگاه گوارش، میزان آسیب دیدگی و ژلاتیناسیون نشاسته و ساختار گرانولهای نشاسته مقایسه شدند. ...
ادامه مطلب